Gotowanie

Przepisy na odżywcze i smaczne posiłki dla całej rodziny. Zdrowo, lokalnie i sezonowo.

Zakwas żytni na chleb

Zakwas to życie.
To niemal kolejny członek rodziny, o którego trzeba dbać, o którym trzeba pamiętać planując dłuższy wyjazd. 🙂 To życie, które odwdzięcza się swoją pracą, ale potrafi też strzelić focha, gdy o nim zapomnimy.

Lody na śniadanie? Proszę bardzo!

Śniadanie. Wszyscy głodni=nerwowi. Proponuję coś, co jest odżywcze, smaczne i ekspresowe w przygotowaniu, a w odpowiedzi słyszę:
– A są lody?
Nim zdążę otworzyć usta do moich uszu dobiega kolejny głos:
– Ja też chcę lody. Lody! Lody! Lody!
Co wtedy? Wtedy jestem przeszczęśliwa…

Rzodkiewkowa radocha

Radocha z tego, że doczekaliśmy się naszych własnych pierwszych, osobistych, debiutanckich rzodkiewek. Radocha podwójna, bo to pierwszy plon na debiutanckiej grządce w naszym ogrodzie. Korzeń – czyli różowe części poszły do chrupania, a z liści powstało coś a’la szpinak rzodkiewkowy.